Ingredënt:
aardbei
Aantal personen:
4-6
Voorbereidingstijd:
15
Bereidingstijd:
60
Ingrediënten:
Boodschappen lijstje voor 4 tot 6 personen
1 kleine komkommer
12 grote aardbeien
zout en zwarte peper
2 eetlepels droge witte wijn of witte wijnazijn.
Voorbereiding:
Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Was de aarbeien, verwijder de kroontjes en snijd de vruchten in dunne plakjes. Leg de komkommer en aarbeienplakjes dakpansgewijs op een platte schaal en bestrooi ze met zout en versgemalen peper.
Bedruppel de komkommer en de aardbeien met de wijn of de wijnazijn en zet de schaal 1 uur in de koelkast.
Bereiding:
Oorsprong recept
en illustratie:
Recept :©1999 Lien Vijlbrief, Interwines.nl
Wijnadvies:
droge, fruitige witte wijn of lichte, fruitige rode of rosé wijn
Goed wijntje:
La Tulipe de la Garde - Rosé Biologique - Rosé de Provence
Beter wijntje:
Régnié "Cru du Beaujolais"- Domaine des Braves
Best wijntje:
Canaletto - Pinot Grigio / Garganega Veneto
