Elzas

'Geef me nu eens een wijn die ik nog niet ken' riep ik balorig toen we sherry kochten bij Mondovino (Zwolse tak Les Généreux). Het klonk een beetje dreinerig, maar ja, het was vrijdagmiddag en zeer heet. Automatisch zwierf mijn dorstig oog naar witte wijn. 'Die!' riep ik en greep een fles Gros Manseng sec bij de hals, in de vaart ook nog een Muscat meenemend.

De Alsace - of op z’n Nederlands de Elzas. Vanuit Nederland is het maar een paar uur rijden en dan zit je midden in de mooie, gezellige streek waar je terecht kunt voor toprestaurants, tradities, ambachten, regionale producten en uiteraard: voor de unieke wijnen.

Was vorig jaar de Rosé ‘HOT’, dit jaar is witte wijn ‘COOL’. Het aardige is dat door een zomerlang witte wijnen te drinken je hiermee je smaak kunt ontwikkelen. Want Chardonnay kan dan nog zo verrassend zijn (meestal niet) er is natuurlijk veel meer te beleven op een zomers terras.