sauvignon blanc

Als tv-maker balanceer je altijd tussen originaliteit en herkenbaarheid. Een goede tv show is origineel en dus geen slap aftreksel van een vorige. (b.v ‘Wat zou jij doen met die poen?’ van SBS6) Maar een goed bekeken show moet ook weer niet zo gek zijn dat er geen touw aan vast te knopen is. Van dat laatste heb ik zelf snel last. Mijn gedachtekronkels willen nog wel eens doorschieten.

Tijdens mijn bezoek aan Slovenië in 2008 ontdekte ik dat dit land een heleboel uitstekende wijnen produceert, die het verdienen wat meer aandacht te krijgen. De wijnen uit de westelijke regio’s kunnen erg lijken op sommige van de meest karaktervolle exemplaren uit Friuli.

Sancerre en menetou zijn slechts de prijs waard als ze naar meer smaken dan loiresauvignon, als ze zo’n gezellig weerbarstig kalk- en krijtachtig toontje in geur en smaak hebben, breed en diepgravend van smaak zijn, als ze écht naar sancerre of mentou smaken.