Candy Dulfer heeft samen met Nicolaas Klei een fotoshoot bij haar thuis voor het Wijnmagazine Nicolaas. Wat voor wijn drinkt Candy? Nicolaas Klei geeft nog enkele tips.
Merlot&Chardonnay interviewen Mark Lubbersen, sommelier voor Librije's Zusje. Hoe wordt je een Sommelier en zijn daar opleidingen voor? Mark legt uit wat een Sommelier doet en wat zijn functie is in het restaurant. Bekijk meer video's op www.bythegrape.tv
Wijnjournalisten reizen de hele wereld over. Want als je moet schrijven over wijn wil je de afkomst kennen. Hoe zijn de wijngaarden gelegen in het landschap, wat is de wijnmaker voor een persoon? Proefschrift ging naar Zuid-Afrika. Kyra vertelt waarom.
Peter Gago over het Australische top wijnhuis Penfolds, blenden van wijn en de passie voor het maken van Australische wijn. Exclusief interview voor www.bythegrape.com
Het leuke van een wijnreis is dat je op de mooiste plekjes komt. Misschien krijg je hierdoor wel een vertekend beeld van een land. By the Grape gaat op bezoek bij willekeurige mensen om te kijken of wijn in een wijnland als Zuid Afrika populair is.
Worden de hekken geopend? Of wordt de hond op ons afgestuurd?
Zuid Afrika is een prachtig land en volop in ontwikkeling. De zwarte geschiedenis die Zuid Afrika kent is overal nog steeds merkbaar, met name in de wijnindustrie. Rydal zet zich in om de werkers een betere toekomst te geven. Door kinderen en volwassenen op te leiden, ze een beschermde omgeving te bieden en door ze deel uit te laten maken van Koopmanskloof.
Derrick Neleman van By the Grape TV bezoekt Franschhoek in Zuid-Afrika. In Franschhoek gaat hij eten in het restaurant Reuben's waar hij een bijzondere wijn ontdekt. Aan de overkant van de straat is Le Quartier Français, waar Margot Janse al 14 jaar Chef kok is. Derrick heeft een boeiend gesprek gesprek met haar over het wonen en werken in Zuid-Afrika en wat er in de afgelopen 20 jaar met Zuid-Afrika is gebeurd.
Naast het magazine blijft By The Grape online actief. Met vernieuwende content en leuke prikkelende teksten van Nederlands bekendste wijnschrijvers. Maar er is meer, veel meer. Initiatiefnemer Derrick Neleman geeft een korte rondleiding.
Vanaf nu overal verkrijgbaar, het wijnmagazine voor levensgenieters: By The Grape. In het eerste nummer heeft Nicolaas Klei de rol van gastredacteur vervuld. Hij gaat op bezoek bij Candy Dulfer en schrijft over zijn favoriete omfietsadresjes.
Donderdag 15 april werd dit tijdschrift gepresenteerd in het gezellige Cafe -Restaurant Dauphine te Amsterdam.
Merlot&Chardonnay zitten met de vraag: Wanneer moet je decanteren en wanneer niet? Ilja Gort, wijnboer uit Frankrijk, heeft de oplossing: Slurpen! Ilja heeft ook nog een tip voor Koningin Beatrix.
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpne worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
