wijngaard

Wijnen uit Georgië geproefd van de autochtone Saperavi druif. Over het algemeen kun je wijn beter proeven dan er over te lezen, maar in dit geval is de wijn op papier interessanter dan in de mond.

Wat lijkt het alweer lang geleden, dat ik schreef over de eerste bewegingen in de knoppen van mijn druif! Het was begin april en weinig kon me doen vermoeden dat we zo’n droge, warme aprilmaand zouden krijgen. De natuur zucht, hangt slap, maar de druif trekt zich er niets van aan, die schiet alleen maar sneller de lucht in.

Het is eindelijk april, de natuur ontploft in duizend kleuren van blad en bloesem. Een donker punt in mijn tuin doet mij aarzelen: zit daar nog leven in, in die dorre stam met rare uitsteeksels? Bijna dagelijks bekijk ik de stam en ja, dit weekend zat er leven in. Mijn druif gaat het dit jaar weer maken.

Wijn is emotie. Uitingen van plezier, geluk maar ook van verdriet als de wijn niet voldoet aan de verwachtingen. Deze emoties zijn menselijk, sinds kort ken ik ook de emoties van wijn, de druif en de wijngaard zelf: ik heb ze zien lachen.