Maandag 17 januari

Diego Fernandez

Wickie de Viking

Deze keer ga ik een persoonlijk verhaal vertellen.

Reis met me mee terug in de tijd en zie voor je hoe een Spaanse student naar een van de belangrijkste Franse wijnopleidingen toe gaat. Franse studenten zijn aardig en erg betrokken bij hun studie, ze doen goed hun best om de goede van de slechte tannines te leren onderscheiden.

Dinsdag 28 december

Diego Fernandez

Champagne-antwoord

Ik weet niet hoe Kerstmis in Nederland wordt gevierd, maar hier in Spanje is het een wedstrijd 'eet zoveel mogelijk'. De competitie wordt op verschillende locaties gespeeld: thuis, bij m'n schoonmoeder, m'n eigen moeder, bij m'n neef, m'n zwager en in het bedrijfsrestaurant...

Donderdag 9 december

Diego Fernandez

Wijn voor een feestje

Ik weet niet of je het met me eens bent, maar ik vind de voorbereidingen voor een feest vaak leuker dan het feestje zelf!

Vrijdag 10 september

Diego Fernandez

EU en de boeren, een griezelfilm

Stress, beton en hoge verwachtingen achterlaten en boer worden, dat is waarschijnlijk een van de populairste dromen van onze maatschappij. Wat voor boer? Een kippenboer, die iedere dag met vaccinaties en vlooien in de veren te maken heeft? Of een akkerbouwer, die altijd een zere rug heeft? Nou, dan wordt het niet een van die twee maar: waarom geen varkensboer? Een leuke bedrijf, als je geen last hebt van de stank en de varkensgriep.

Vrijdag 3 september

Diego Fernandez

John Henry, of het verhaal van de lege wijngaard

We zitten middenin de oogst van dit jaar. De wijngaarden zouden vol met plukkers moeten zijn, harde werkers gewapend met een scharen en strooien hoeden, allemaal geplaagd door een pijnlijke rug.

Ik ben een rondreizende wijnmaker, dus ik rij vaak door de wijngebieden. En als ik daar in de oogsttijd rij, over landweggetjes die tussen de herfstkleurige wijnstokken, zie en hoor ik bijna geen mensen. De wijngaarden zijn leeg, maar er klinkt toch een oorverdovend geluid, want de meeste druiven worden machinaal geplukt.

Vrijdag 27 augustus

Diego Fernandez

Yin en yang van chardonnay

Met mijn vorige column Travelling without moving in je achterhoofd kun je deze gedachte wel volgen: juist een alomtegenwoordig druivenras als chardonnay toont de persoonlijkheid en de cultuur van de mensen die er wijn van maken.

Chardonnay is de Vitis Vinifera die als eerste rijp wordt. Hij heeft dus niet heel veel zonlicht nodig om van knopje te veranderen in bloem te veranderen in groene druif te veranderen in rijpe druif…
 

Donderdag 19 augustus

Diego Fernandez

Travelling without moving

Travelling without moving is de titel van een fantastische cd van Jamiroquai, met nummers die van ieder feestje een enorm succes maken. Probeer maar uit! V.I., Virtual Insanity, virtuele gekte... nog zo’n epidemie van de 21ste eeuw die, volgens 99 procent van de dokters die By The Grape consulteerde, alleen kan worden voorkomen door intense lichamelijke ervaringen.

Maar wat? Van de warmte ga je zweten, dus draai je de airco omhoog. En van de kou moet je bibberen dus je zet de verwarming iets hoger. Dan maar de sportschool?

Vrijdag 13 augustus

Diego Fernandez

Huiswijnen

Stel je voor dat Pablo Picasso niet in de negentiende, maar in de achttiende eeuw was geboren.

De talentvolle schilder, die ook schitterend kan tekenen, de meester van perspectief, vorm en kleur... zou hongerig en dakloos op een smerige Avenue van Parijs wonen, waar hij een stuk bedorven kaas deelt met een collega-schilder, een vent met rood haar die zich Vincent noemt.

Vrijdag 6 augustus

Diego Fernandez

Naar de sterren en er voorbij

In het noorden van Spanje, slechts vijftien kilometer van de Franse grens, is het landschap rotsachtig en indrukwekkend. Hier komen drie Latijnse culturen bij elkaar in een mengelmoes van taal, keuken en gebruiken. In deze streek vinden we, verborgen in een kleine vallei, het wijnhuis Mas Estela. De naam komt van twee woorden, het veelgebruikte ‘Mas’ voor een landhuis en ‘Estela’, het Catalaanse woord voor ster.

Huis kiest baas
Nuria Dalmau en Diego Soto bedachten deze naam niet voor de Mas die twaalf eeuwen geleden werd gebouwd, de Mas koos Nuria en Diego als eigenaren.

Vrijdag 30 juli

Diego Fernandez

Rosé van Mars

Stel je voor dat je je vakantie doorbrengt in Madrid. Je hebt de musea bekeken, de architectuur bewonderd en van de terrasjes genoten. Of je bent in Valencia, de stad met de moderne gebouwen, het strand en de verrukkelijke paella. En na die trips ben je de drukte van de stad zat. Je wilt naar Mars, en snel ook! Neem dan de A3 en rij naar La Mancha in het oosten.

Westenwind
In het hart van het Iberische schiereiland, tussen de twee steden, ligt een vlak en droog gebied, waar de westenwind overheen blaast.

Vrijdag 23 juli

Diego Fernandez

Druivenbladeren als paraplu

Het is nog steeds zonnig en droog, met constante hoge temperaturen (33ºC overdag en 16ºC ‘s nachts). Ik denk dat het interessant is om het een en ander te vertellen over de manier waarop ik ben opgegroeid.

Zaterdag 17 juli

Diego Fernandez

Genoeg water

Het is hartje zomer, dit zijn de warmste dagen van het jaar (tussen 15 juli en 1 augustus). De hele dag ben ik aan het zonnebaden. 's Ochtends vroeg hoor ik de merel zingen, 's middags zijn vinken en mussen aan het kwetteren en als de avond valt, geeft de nachtegaal een adembenemende voorstelling.

Zaterdag 10 juli

Diego Fernandez

Op de groei

Na de problemen met meeldauw die we vorige week hadden, is het weer goed gebleven. De sporen van meeldauw drogen op, waardoor ze zich niet kunnen vermenigvuldigen (als meeldauw kindjes wil krijgen, hebben de schimmels tien millimeter regen nodig of een ochtend vol mist) en ik ben dus genezen van deze plantenziekte.

Vrijdag 2 juli

Diego Fernandez

Meeldauw slaat toe

Een kleine tegenvaller. De eerste keer dat ik mijn druiventrossen in wording kan tonen, zien ze er zo rommelig uit. Dit is het gevolg van wat ik in mijn vorige stukken beschreef: koud, regenachtig weer. De regen, we weten het allemaal, is vochtig en, zoals we ook allemaal weten, vocht zorgt ervoor dat schimmel beter kan groeien.

Vrijdag 25 juni

Diego Fernandez

Regen in de wijngaard

Door mijn columns denk je waarschijnlijk dat dát het enige is wat een wijnboer doet, zich zorgen maken. Dat klopt. Het komt omdat hij  te maken heeft met zaken die hij niet kan beïnvloeden: plantenziekten, het weer, en ons, de planten. Daar wordt hij onzeker van. En neem het 'm eens kwalijk!

Vrijdag 18 juni

Diego Fernandez

Oorlog in de wijngaard

Goeiemorgen lezers! Vandaag zien jullie me op een andere manier. Zoals je op de foto kunt zien, ben ik niks bijzonders, gewoon een wijnstok in een kleine wijngaard. Het enige bijzondere aan mij is dat ik deze blog schrijf, zodat jullie me een beetje leren kennen.

Vrijdag 4 juni

Diego Fernandez

Vorst in de wijngaard

Zoals je kunt zien ben ik bevroren... Twee weken geleden, op veertien mei, daalde de temperatuur om vijf uur ’s ochtends naar 1 graad celsius. Mijn uitlopers zijn geknakt. En zoals je op de foto kunt zien, zijn de onderste uitlopers verbrand door de lage temperaturen. Een paradox noem je dat geloof ik.

Vrijdag 28 mei

Diego Fernandez

Wijnstok met groeiachterstand

Het is al eind mei, maar het weer is nog steeds koud en regenachtig. Het is zo koud, dat we onze kleine vlinderblaadjes niet verder durven te laten groeien. We zijn bang dat het nog een keer gaat vriezen.

Vrijdag 7 mei

Diego Fernandez

Vlinderblaadjes aan de wijnstok

Het is nog steeds best koud. Overdag verwarmt de zon mijn takken. Ik richt al mijn energie dan op de kleine knoppen die aan mijn takken beginnen te groeien.

Vrijdag 30 april

Diego Fernandez

Dagboek van een druif

Laat ik me eerst voorstellen. Mijn naam is, mijn naam is… ik heb helemaal geen naam, realiseer ik me nu! Ik ben een wijnstok, oud en moe. Ik ben aangeplant (niet geboren) in het jaar dat Zapata zijn revolutie begon en het jaar dat de man die de wereld leerde van oceanen te houden, Miguel Hernández, ook op deze aarde kwam.

Gratis nieuwsbrief

derrickn

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpne worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>