Een keerpunt in mijn leven vond plaats in een nachtclub in Kaapstad in de jaren negentig. Ik zal je de details besparen hoe ik daar terecht kwam, maar het was een memorabele avond. Het was ook de eerste keer dat ik echte Zuid-Afrikaanse chardonnay proefde, met de complimenten van Miles Mossop, de wijnmaker van Tokara in Stellenbosch.
Goudgele chardonnay
Mijn smaak was nog niet zo ontwikkeld als nu, maar de wijn was een openbaring! Een smaakexplosie waardoor alle vooroordelen over de Kaap èn chardonnay uit elkaar spatten. Goudgeel in kleur, met een heerlijk botertje in smaak en geur, veel tropisch fruit, rijk in alcohol, fris in zuren en voorzien van een toasty houtcomplexiteit die ik tot dat moment alleen in de allerbeste (en duurste) Bourgognes had ervaren. Het leek wel of de wijn anabole steroïden had gebruikt. Ik vond het geweldig en mijn collega’s dachten er precies zo over.
Zondernaam
De wijn heette Zondernaam, want Miles wilde de naam Tokara pas gaan gebruiken als de stokken op leeftijd zouden komen. Zondernaam zou tijdelijk zijn. Maar zie, we zijn tien jaar verder, en nog geen drie maanden geleden werd Zondernaam door toonaangevend wijnblad Perswijn uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay onder een tientje'. Een beetje laat, als je het mij vraagt, maar wel terecht.
Zondernaam Chardonnay 2008
€ 8,99
Gall & Gall
Cees van Casteren is consultant, wijnschrijver en freelance journalist. Schrijft geregeld voor zowel landelijke als regionale kranten over wijn en heeft een wekelijkse column in De Gelderlander. Is correspondent voor Meininger’s Wine Business International en hoofdredacteur van de supplementen van Perswijn. Is tweevoudig Vinoloog van het Jaar en werd in 2006 Ambassadeur du Champagne in Nederland. Schreef acht boeken sinds 2004.
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpne worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
Chardonnay zonder naam
Inderdaad een prachtige wijn, uit de ´nieuwe wijnwereld´ in de oude wijnwereld stijl!!! Elegant met veel finesse. SUPER!
dol op chardonnay
leuk stukje ik ga Zondernaam meteen uitchecken, dadelijk even naar Gall&Gall!
Evelien ;)
Plaats een nieuwe reactie