Even voorstellen

Tien jaar geleden was ik samen met mijn vrouw en onze dochter op vakantie in de Moezelstreek. Genietend van een glas wijn viel voor ons het kwartje. Wijnbouw zou voor onze akker van zeven hectare in Winterswijk-Miste een prachtige invulling zijn. We hadden een romantisch beeld: eerst prachtige rijpe druiven oogsten, daarna vol passie de druiven persen en dan natuurlijk de rijpende wijnen proeven, zo direct uit het fust. Iets mooiers kun je als wijnliefhebber toch nauwelijks voorstellen?

Heel vaak vervagen vakantiedromen weer net zo snel als ze gekomen zijn. Het beeld van een eigen wijngaard bleef ons bekoren. Na enkele jaren voorbereiding zijn we op 30 april 2004 begonnen met de aanplant van de wijnstokken. Zo was Wijngoed Dierkinck geboren.

Samenwerking en kwaliteit
In hetzelfde jaar is in de Achterhoek meer dan 25 hectare wijndruiven aangeplant. Daarmee werd de Achterhoek in één klap de grootste wijnstreek van Nederland. De grote opkomst van wijngaarden in de streek gaf ons de mogelijkheid om met andere startende wijngaarden samen te werken. Vanaf het eerste moment dat we over wijnbouw na begonnen te denken, waren we ervan overtuigd dat we de kwaliteit van de wijn zo hoog mogelijk moest zijn. Om dit te bereiken, zouden we samen met de andere wijnbouwers kennis van oenologen in kunnen kopen. Onze ervaring kunnen we delen, net als de investering in de beste kelderapparatuur. Samen met elf andere wijngaarden hebben we de Cooperatief Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers opgericht.

Druivenrassen
In de Achterhoekse wijngaarden maken we gebruik van nieuwe veredelde rassen. Deze vroegrijpe en schimmelresistente rassen zijn bij uitstek geschikt voor het Nederlandse klimaat. Met name de blauwe Regent en de witte Solaris en Johanitter zijn geschikt gebleken. Ze geven prachtige wijnen, die inmiddels meerdere jaren bij nationale en internationale wijnkeuringen in de prijzen zijn gevallen. Daar zijn we als Achterhoekse wijnbouwers maar wat trots op.

In de greep van de grape
Voor een wijnboer is er naast het oogsten en persen van de druiven het jaar rond werk aan de winkel. Deze en andere ervaringen wil ik in de komende maanden op By the Grape in de vorm van een column met u delen.