Maar als ik dan de emotieloze wijnschrijver aan het woord laat, weet ik dat al dat wijngeluk van de riesling gebaseerd is op de zuren die hij bevat. Alle wijn bevat zuren, en er zijn er wel vijf of zes verschillende, maar alleen in Riesling is die verhouding zo dat ik begin te kronkelen van genot. Helemaal bij idioot mooie wijnen uit Duitsland die fortuinen kosten en die decennia lang kunnen rijpen en je bij elke slok de kop op hol jagen. Maar ook al gewoon bij zoiets heerlijks als de Berger Kremstal Riesling Spiegel 2008 die AH Wijndomein verkoopt voor 6,99. Deze Oostenrijkse dame is nog jong en dus overheerst de bloemigheid. Maar jongens, daar zijn die frisse zuren al, dat knetterende spel van sap en zomers wijngeluk!
Onno Kleyn mag zonder twijfel een van de bekendste culinaire/wijnschrijvers van Nederland worden genoemd. Hij schrijft voor vele bladen over eten en wijn en verzorgt wekelijks twee rubrieken in de Volkskrant. Kleyn is Frankrijk- en Italiëkenner en heeft meer dan 30 boeken op zijn naam staan.
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpne worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
Plaats een nieuwe reactie