Columns

Vrijdag 10 februari

Gereon de Leeuw / BTG Angels

Crémants de Bourgogne, belletjes in je glas

In Frankrijk worden niet alleen in de Champagnestreek mousserende wijnen gemaakt. In Bourgondië maken ze op veel plaatsen crémants. Dit zijn wijnen die op dezelfde manier worden gemaakt als champagnes, via de méthode traditionelle.

Donderdag 9 februari

Filemon Wesselink

Dure wijn in de pan of niet?

Mijn grootste tv-held op culinair gebied is zeker Keith Floyd. Was moet ik eigenlijk zeggen want hij is al een tijdje overleden. Bacchus hebbe zijn ziel. Gelukkig is hij nog steeds te bewonderen op Travel Channel, dat het briljante kook/wijn programma Floyd Uncorked van hem uitzendt.

Woensdag 8 februari

Pim Schoehuijs / BTG Angels

Wijnmarketing op z’n Frans

Fransen zijn slecht in de marketing van hun wijnen, zegt men. De wijnbedrijven zijn door hun geringe omvang amateuristisch en ze passen zich niet aan de smaak van de markt aan. De Franse wijnboer is zo arrogant om wijn te maken die hij zélf goed vindt. En dat is de wijn zoals zijn grootvader die al maakte.

Dinsdag 7 februari

Onno Kleyn

Wijn met ontspannen klasse

‘Geen cent te veel hoor!’ glunderde een meiske met een Zeeuwse kap op heur blonde kopje in de camera, jaren geleden. Daar ging het om margarine, maar bij wijn is het bij ons Nederlanders net zo: wij worden blij als we ergens weinig voor betalen.
Maandag 6 februari

Cees van Casteren

Argentinië: malbec en hagel

Een paar jaar terug was ik in februari in Mendoza. Een derde van het totale wijngaardoppervlak van de regio waar ik was, werd verwoest door een gigantische hagelstorm. In nog geen twintig minuten zorgden ijskorrels zo groot als golfballen ervoor dat er geen tros of druif overbleef. De volgende ochtend bezocht ik een wijnboer wiens wijngaard in het epicentrum van de storm had gelegen.

Vrijdag 3 februari

Matteo Fasoli

Ontmoet onze wijnmakers: Matteo Fasoli

Matteo Fasoli hoort tot de vierde generatie wijnmakers van Fasoli Gino en is samen met zijn neef de toekomst van het mooie wijnhuis. Hij begint elke dag met een kop cappuccino bij oma, die nog steeds veel invloed heeft op het bedrijf.

Donderdag 2 februari

Filemon Wesselink

Feestwijn

Je zou denken dat als je als wijnliefhebber een feestje geeft, je een dik pak geld kwijt bent. Want als je er iets vanaf weet moet je natuurlijk wel met duur spul op de proppen komen. Fascinerend is dat juist het omgekeerde waar is.

Woensdag 1 februari

Gereon de Leeuw / BTG Angels

Beaujolais, voorjaar in je glas

Het is eind januari, maandag. Buiten vriest het licht. Toch wil je een stukje voorjaar beleven. Dat kan in je wijnglas. Wijnen uit de Beaujolais. Bij velen leeft de gedachte dat Beaujolais die wijn is die altijd zo vlak voor Sinterklaas ineens te koop is.

Dinsdag 31 januari

Nicolaas Klei

In memoriam: Helmer Otterman

Had ik dat geweten. Blijken die Maya’s of Inca’s (ik haal ze altijd door elkaar ) ook al zijn ze al eeuwen uitgestorven, toch gevaarlijk als hun kompanen uit De Zeven Kristallen Bollen. Maar ik wist het niet,

Maandag 30 januari

Inge Veldhuis / BTG Angels

Homerus in het Glas - Spaans wit met een verhaal

Wanneer heb jij voor het laatst de Homerus opgepakt en van voor tot achteren uitgelezen? Op zich was het er vorige week echt weer voor, windkracht 9 en vlagerige regen, af en toe gelardeerd met een paar fikse hagelstenen.

Gratis nieuwsbrief

derrickn

In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpne worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>