Jaartal:
2001 Houdbaar tot: 2005
Wit, rood, rosé, dessert:
rood
Soort wijn:
krachtige, elegante rode wijn
Land van herkomst:
Frankrijk
Producent:
Raoul Clerget Domaine de la Fontaine (Saone-&-Loire) France
Herkomst:
Moulin-á-Vent A.C.
Streek:
Beaujolais
Te koop bij:
De Drankenier
Prijs in €:
€ 5,99
Prijs per doos:
Soort aanbieding:
met de Drankenier Klantenpas10% korting!
Proefnotitie:
Er wordt slechts één rode druivensoort verbouwd in de Beaujolais: de Gamay noir à Jus Blanc (de blauwe Gamay met wit sap). Dit geeft rode wijn. Deze wijngaarden hebben de grootste dichtheid ter wereld: 7.000 tot 13.000 wijnstokken per hectare. De vinification Beaujolaise is een originele methode, waarbij de traditionele gisting wordt gecombineerd met een geheel natuurlijke "macération semi carbonique". Deze vinificatie geeft de wijn een onnavolgbare fruitigheid, souplesse en frisheid, met name de Beaujolais Nouveau en de Beaujolais (12 tot 18 maanden). De Crus du Beaujolais en de Beaujolais Villages moeten langer gisten om een bouquet en krachtigere tannines te ontwikkelen die de wijn geschikt maken om te bewaren. Serveertemperatuur 14ºC. tot 16ºC.
Geproefd op:
01/01/2000
