De Nederlandse consument drinkt niet per se minder door de crisis, maar wel vaker thuis. Mensen nodigen bijvoorbeeld vrienden uit voor een gezellig etentje. Die trend is al een jaar of vijftien geleden ingezet, maar door de crisis versterkt.
In het tweede kwartaal van dit jaar lag de omzet in de Nederlandse cafés en restaurants zo'n 3,1 procent lager dan een jaar geleden. Volgens een schatting van Comard wordt anno 2010 pakweg driekwart van alle alcohol in Nederland niet in de horeca, maar elders genuttigd. Woordvoerder Joris Prinssen van Horeca Nederland denkt zelfs dat het om 80 procent gaat. Ook in drankketen en feesttenten wordt namelijk heel wat gedronken. Vijftien jaar geleden werd volgens schattingen nog zeker 35 tot 40 procent van alle alcohol in Nederland in de horeca genuttigd.
Wijn en gedestilleerd populairder
Ook de inhoud van het glas verandert. Bier blijft veruit de meest gedronken drank, maar verliest geleidelijk terrein aan wijn en gedestilleerd. "De gemiddelde Europese consument drinkt minder bier, maar juist meer wijn en gedistilleerd", weet Comard. De groei in het segment gedistilleerd wordt vooral veroorzaakt door de groeiende populariteit van drank als wodka, whisky en rum. Traditionele sterke dranken, zoals jenever in Nederland en pastis in Frankrijk, zien hun marktaandeel juist al jaren slinken.
Bron: Nederlands Dagblad
In de By the Grape shop vind je een ruim aanbod biologische en Fairtrade wijnen, bovendien bezorgen we gratis door heel Nederland en leveren we hoge service voor eerlijke prijzen. Wil je liever persoonlijk door ons geholpne worden kom dan naar onze wijnwinkel in Velp vlak bij Arnhem. Parkeren kan hier gratis voor de deur. Direct naar onze shop>>
By the Grape Winery
Hoofdstraat 21
6881 TA Velp
hallo@bythegrape.com
088 1180700
Wij staan tijdens de ruime openingstijden voor je klaar in Velp.
Plaats een nieuwe reactie