Capo Milazzo, waar Caesar's lievelingswijn gemaakt gaat worden
Het Siciliaanse wijnbedrijf Planeta gaat de lievelingswijn van Julius Caesar tot leven wekken. Op een schiereiland met de naam Capo Milazzo, in de buurt van Messina, realiseert dit bekende wijnhuis een droom, zoals ze op hun eigen website zeggen: de wedergeboorte van Mamertino.
Verwacht wordt dat de eerste flessen over vijf jaar op de markt komen. Caesar's wijn zal een rode wijn worden, van inheemse druivenrassen. Planeta heeft bovendien de hulp ingeroepen van de beroemde oenoloog prof. Attilio Scienzia.
Er bestaat al wijn onder de herkomstbenaming DOC Mamertino, zowel in wit als in rood, van onder andere de druivenrassen nero d'avola en grillo. Maar
Planeta gaat een stapje verder, en wil de historische wijn recreëren die door Romeinse schrijvers als Martialis, Strabo en Plinius de Oudere genoemd werd.
Samen met Taormino vormde Mamertino de top van de Siciliaanse wijnbouw in de Romeinse tijd. De wijn werd geserveerd aan het banket ter ere van de viering van Caesar's derde jaar als consul. Ook in zijn boek 'De Bello Gallico' noemt Caesar zelf de wijn.
Bron: persbericht Planeta
Plaats een nieuwe reactie