Top-3 Wit uit Casablanca

1. Casas del Bosque Sauvignon Blanc Classic 2008
a. Verkrijgbaar bij: Pasteuning in Amsterdam: www.pasteuning.nl voor 6,75 (catalogusprijs: 8,50)
b. Proefnotitie: Een ware fruitbom, strogeel, glanzend, waar passiefruit de hoofdtoon voert. Verder veel limoen en andere exotisch citrusfruit. In de mond genereus en toegankelijk, rijp en zacht, een rollercoaster van exotische vruchten. Mooi fris in de afdronk. Bij Thaise gerechten, salades en geitenkaasjes..

2. Concha y Toro Viognier Casillero del Diablo 2008
a. Verkrijgbaar bij: Albert Heijn voor € 5,99
b. Proefnotitie: Met een parfum van rijke, sappige perziken, appelbloesem en abrikozencompote. De smaak is vol met Conferenceperen, tropische ananas en wederom wat abrikozenjam. Prachtige fraicheur en lengte, een trouvaille uit Casablanca. Weet dat er nu in Condrieu wijnmakers bleek naar het plafond liggen te staren, mompelend: “Zes euro! Slechts zes euro!”..

3. Agustinos Chardonnay Estate 2008
a. Verkrijgbaar bij Leon Colaris in Weert: www.colaris.nl voor 5,95 (catalogusprijs: 7,25)
b. Proefnotitie: Lichtgroengele kleur, stralend en tranend, met een floraal citrusparfum met appel, limoen en meloen. Fris en pittig met gele vruchten en rijpe citrus. Een Chardonnay met een fris gezicht in plaats van de gebruikelijke boterigheid à la Bourgogne. Instant drinkplezier zonder fratsen. Bij pasta, visgerechten en gevogelte. 

Deze wijn top 3 is samengesteld door: Cees van Casteren