Top-3 Wit uit Frankrijk

Door: Ellen Dekkers

Domaine La Foliette, Muscadet Sèvre et Maine sur lie € 5,50 www.henribloem.nl ( en Hart’s Wijnhandel)

Heerlijk die superstrakke Loire wijnen. Licht, fris, droog en spotgoedkoop! De druiven groeien zo dicht bij de Atlantische Oceaan, dat je bijna denkt de zee te proeven….. onzin natuurlijk. Wel proef ik knisperende frisse druiven met opwekkende zuren die vast en zeker bij de gekookte mossel in de witte wijn verrukkelijk zullen smaken.

Château Turcaud, Entre-Deux-Mers € 7,50 www.okhuysen.nl 
Het witte schaap uit de Bordeaux. Ligt niet tussen twee zeeën maar tussen twee rivieren.
Gezellig met zijn drietje ( sémillon - sauvignon blanc - muscadelle), in de fles. Goed gevuld neusje, sappig in de mond en verfrissend in de afdronk. Drinken bij frisse lichte gerechten; fijn wit visje zonder saus, salade, en jong geitenkaasje.

Domaine de Felines, Picpoul de Pinet € 5,95 Plus Supermarkt 
Appellation Picpoul de Pinet is de grootse witte wijn AC binnen de Languedoc. Daar in het warme Zuiden van Frankrijk, niet ver van de Middellandse zee, geniet de piquepoule druif samen met nog een paar duizend mensen van de verkoeling van de zee. Zo’n leuke wijn! Echt smullen bij oesters, die ze daar aan de kust rijkelijk serveren. De Zeeuwse mossel lust die ook wel. Of zonder iets, gewoon lekker met de voetjes in het water….. Santé!