V.D.P. du Var "Venus" blanc

V.D.P. du Var "Venus" blanc

Deze Pinchinat vibreert als een dolle en je wordt er opgewekt van. Alsof dat nog niet genoeg is, verleidt hij je ook met zijn schitterende aroma’s van citrusschil en peer, en een verrassende mineraliteit. En - ook een gevolg van z’n knappe zuren? - de wijn ga ...

Lees meer

Dornfelder Trocken 2009 van Heinrich Vollmer

Eerst maar eens de Dornfelder Trocken 2009 van Heinrich Vollmer (Wijnkring, € 7,30, tijdelijk € 6,50). Duits, exact, en daarbij nog eens dieprood en klotsend van het sappige sap. Het grappige is dat hij mij aan bramen doet denken met zelfs een vleug chocola, en ...

Lees meer

Plus Biohuiswijn wit

Onno Kleyn, Harold Hamersma en Nicolaas Klei testten voor By The Grape de nieuwe budget biohuiswijn van Plus. We laten de wijnschrijvers zelf aan het woord.Onno Kleyn: Knapperige, zomers geparfumeerde wijn van Spanje's belangrijkste witte druif, de airén. Bescheid ...

Lees meer

Goed wijn leren proeven 1: Zoet

Op wijncursussen leer je goed wijn proeven. Dat wil zeggen: je leert waar je op moet letten. Na wat oefenen kun je al snel een mooie proefnotitie maken. Als je blind proeft, ga je op zoek naar aanwijzingen: je krijgt dan een goed beeld van de wijn. Wat in het glas zit, m ...

Lees meer

Groot Parys Chenin Blanc Wooded 2008

Vol, krachtig en elegant: Die Tweede Droom. (By The Grape)

Vijf jaar geleden emigreerden Eric en Mariëtte samen met hun dochters naar Zuid-Afrika. Hun droom? Biologische wijn maken!Al doende geleerdEerlijk gezegd: dat hadden ze nog nooit gedaan. Ook hadden ze nog nooit druiven geplukt. Of wijn verkocht. Wijn gedrónke ...

Lees meer

Casas del Bosque

Veel limoen en exotisch citrusfruit. (By The Grape)

Chili-expert Cees van Casteren kiest de drie mooiste wijnen van Casablanca. Zijn nummer één: Casas del Bosque Sauvignon Blanc Classic 2008. Cees schrijft: ‘Een ware fruitbom, strogeel, glanzend, waar passiefruit de hoofdtoon voert.’FruitbomDe Ca ...

Lees meer

Port tegen de regen

Een open fles port kun je een maand bewaren. (By The Grape)

Bruine bladeren, frisse wind en tot je enkels in een regenplas: dan krijg je echt trek in een glas rode port. Bijvoorbeeld deze tawny van de Hema, voor € 7,50 per fles.Tawny: typisch herfstLeek alles in de zomer nog zo licht en luchtig, die overgang naar de herfst d ...

Lees meer

Elzas Pinot Gris via de iPhone

slank en strakgetraind: Oftewel zoals m'n proefnotitie in klad luidde: errug lekker

Ben inmiddels de trotse bezitter van de Superwijngids 2010 App. En aangezien het deze week Elzasweek is op By The Grape meteen maar even de proef op de som. We gaan uitsluitend op zoek naar "Omfietswijnen" uit de Elzas want hiervan weten we dat wijnschrijver Ni ...

Lees meer

Fair Trade Original Pinotage

Fair Trade Original Pinotage 2009 is uitgeroepen tot de beste rode fairtrade wijn die in Nederland verkijgbaar is.

De Pinotage druif geeft de wijn de geur van frambozen en pruimen, een rijpe, volle en krachtige smaak en een dieprode kleur. Deze wijn is in 2009 uitgeroepen tot de beste rode fairtrade wijn die in Nederland verkijgbaar is. 'Zonovergoten bouquet, vol en sappig, kanjer va ...

Lees meer

Rossetti, Selezione Superiore

Krachtig rood van de primitivo-druif.

"La Bella Italia, het land van de heerlijke krachtige wijnen, heeft met de primitivo-druif een specialiteit in huis die velen kunnen waarderen. Deze Rossetti 2007 is uit honderd primitivo-wijnen gekozen als de beste. Deze ondoorzichtig donkerpaars-rode wijn is krach ...

Lees meer